Quanto ne sai sui vini della Valtellina?

1. Cosa si intende quando si parla di vino da tavola?

Sono vini che è consigliabile consumare solo durante i pasti.

Sono vini con indicazioni sulla provenienza, sul nome del vitigno e sull'annata di produzione.

Sono vini senza indicazioni sulla provenienza, sul nome del vitigno e sull'annata di produzione.

Complimenti, risposta corretta! Mi dispiace, risposta sbagliata!

2. Quali sono i vini a cui viene assegnata la menzione di IGT?

Sono vini che provengono per il 100% dalla zona geografica di cui portano il nome e non devono rispondere ad alcuni parametri indicati nei disciplinari di produzione.

Sono vini che provengono per l'85% dalla zona geografica di cui portano il nome e devono rispondere ad alcuni parametri indicati nei disciplinari di produzione.

Sono vini senza specifiche informazioni sulla provenienza e che devono rispondere ad alcuni parametri indicati nei disciplinari di produzione.

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Nota ggiuntiva: IGT sta per Indicazione Geografica Tipica

3. Quali sono i vini a cui viene assegnata la menzione DOC?

Sono vini provenienti da zone particolarmente vocate alla viticoltura. Prima di essere messi in commercio, devono essere sottoposti ad un'analisi chimico-fisica ed organolettica.

Sono vini che devono essere stati prodotti e lavorati esclusivamente nel comune di Sondrio.

Sono vini sottoposti ad analisi chimico-organolettica e non devono avere una provenienza particolare.

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Nota ggiuntiva: DOC sta per Denominazione di Origine Controllata

4. Quali sono i vini a cui viene assegnata la menzione DOCG?

Denominazione di Origine Controllata Garantita

Sono vini prodotti in una particolare annata.

Sono vini di grande qualità che possono essere prodotti solo da 3 case vinicole Valtellinesi.

Sono i vini di particolare pregio e sono quindi soggetti a regole di produzione e di commercializzazione più severe. Inoltre per acquisire la qualifica garantita, devono essere già presenti nella categoria DOC da almeno cinque anni.

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Nota ggiuntiva: DOCG sta per Denominazione di Origine Controllata e Garantita

5. Su quale versante si trovano i terrazzamenti coltivati a vigneto che ricoprono buona parte della Valtellina?

Versante Orobico

Versante Retico

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6. Quanti sono i vini a marchio IGT in Valtellina?

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Nota ggiuntiva: Terrazze Retiche di Sondrio IGT

7. Quanti sono i vini a marchio DOC in Valtellina?

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Nota ggiuntiva: Rosso di Valtellina DOC

8. Quanti sono i vini a marchio DOCG in Valtellina?

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Nota ggiuntiva: Valtellina Superiore DOCG e Sforzato di Valtellina DOCG

9. Fino a quale altitudine arrivano i vigneti in Valtellina?

400 mt circa

1500 mt circa

800 mt circa

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Nota ggiuntiva: La cantina Fai detiene questo primato

10. Quanti chilometri di terrazzamenti sono presenti sul territorio Valtellinese?

100 Km

2500 km

1000 km

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11. Cosa si intende quando si parla di vino da meditazione?

Sono vini che vanno bevuti durante l'attività di Yoga.

Con questo termine si fa riferimento ad alcuni vini che vanno bevuti preferibilmente fuori dai pasti, da soli e da degustare lentamente.

Sono vini che vengono utilizzati nelle funzioni religiose o durante sedute di meditazione spirituale.

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Nota aggiuntiva: Un esempio? Lo Sforzato di Valtellina.

12. Qual è l'ordine corretto delle attività svolte dai viticoltori per la produzione di vino?

Pratiche enologiche, operazioni colturali, vendemmia, preparazione del terreno e messa a dimora delle viti.

Preparazione del terreno, messa a dimora delle viti, operazioni colturali, vendemmia e pratiche enologiche.

Non esiste un ordine preciso.

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13. Qualè il nome del vitigno maggiormente utilizzato in Valtellina per la produzione di vino?