Inferno Valtellina Superiore DOCG – Rainoldi

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16.50

Vino proveniente dalla piùpiccola e rocciosa delle sottozone del Valtellina Superiore che si estende in una serie di terrazzi abbarbicati sulla roccia viva. Rosso leggermente ruvido in gioventù, tende ad ammorbidirsi con l’invecchiamento e si distingue per particolari caratteristiche di profumo e di corpo. Ottimo con carni rosse e selvaggina, si sposa anche a formaggi stagionati. Temperatura di servizio consigliata: 16°-18°. Uva: Nebbiolo (Chiavennasca).

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Additional

Denominazione

Valt. Sup. Inferno DOCG, Valtellina Superiore DOCG

Gradazione alcolica

13%

Colore

Rosso

Tipologia

Fermo

Formato

Bottiglia 750 ml

Produttore

Aldo Rainoldi

Annata

2016

1 recensione per Inferno Valtellina Superiore DOCG – Rainoldi

    Thomas Scherini | Sommelier

    Il nome Inferno ha un significato molto semplice: i vignaioli devono lavorare in ripide pendenze, ad alte temperature rispetto alle altre sottozone, veramente un inferno! I vigneti si trovano tra Sondrio e Tresivio a una quota compresa tra i 300 ei 550 metri slm. Il vino è fermentato con fermentazione contenuta con rimontaggi (colata periodica delle vinacce) e poi affinato per circa venti mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Un vino rosso unico che, nonostante la sua finezza, ha un’eccezionale densità e profondità.

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