St. Sixtus Valtellina Superiore DOCG – Franzina Vini

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21.00

Zona di produzione: Buglio in Monte fraz. Ronco 350 m.s.l.m
Età impianto: eterogenea (50-80)
Terreno: franco/sabbioso ricco di scheletro a ph 5,9 esposizione sud/est
Forma d’allevamento: archetto valtellinese
Produzione: 80q/ha
Fermentazione: spontanea con lieviti indigeni senza aggiunta di lieviti selezionati
Macerazione: 18/22 giorni
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 10 hl, a seguire 12 mesi in acciaio
Produzione 2000 bottiglie/anno
Vitigni 90% Chiavennasca (Nebbiolo) 10% Rossola e Merlina

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Additional

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Gradazione alcolica

14%

Colore

Rosso

Tipologia

Fermo

Formato

Bottiglia 750 ml

Produttore

Franzina Vini

Annata

2018

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