Valtellina Superiore DOCG – Dirupi

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30.00

VALTELLINA SUPERIORE DOCG – DIRUPI: ECCO PERCHÉ SCEGLIERLO
Da un’ottima annata un vino capace di farci intravedere il futuro del nebbiolo, in Valtellina chiamato chiavennasca. Un inno alla gioia, un bicchiere che sorprende per la gentilezza dei profumi e per la profondità dell’assaggio. Un paradigma quindi, un vino che sintetizza perfettamente tutte le grandi qualità che è possibile trovare nel vitigno, nella valle, nei vini di Dirupi. Declinato nella versione “Superiore”, è un Nebbiolo di Valtellina che prende forma da un invecchiamento di 18 mesi, trascorsi tra botti di rovere di Allier e barrique. Ideale con le carni, lo troverete meraviglioso insieme con lo spezzatino di vitella con le patate.

ABBINAMENTI
Ottimo insieme alle seconde portate a base di carne, è perfetto con lo spezzatino di vitella con le patate.

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Descrizione

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Additional

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Gradazione alcolica

13,5%

Colore

Rosso

Tipologia

Fermo

Formato

Bottiglia 750 ml

Temperatura di servizio

16/18 °C

Produttore

Dirupi

Annata

2017

1 recensione per Valtellina Superiore DOCG – Dirupi

    Thomas Scherini | Sommelier

    Alla vista regala un bel rosso rubino, luminoso e intenso. Il bouquet olfattivo si apre etereo e caldo, per poi lasciare spazio anche a sentori floreali e fruttati con il passare dei secondi. L’assaggio è elegante e appagante, equilibrato tra freschezza e trama tannica, reattivo e di buona persistenza, gradevolmente amarognolo nel retrogusto.

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